viernes, 27 de marzo de 2009

Soberanía Alimentaria - Jorge Rulli

Si en una entrada anterior presentaba el gravísimo problema de la industrialización de la agricultura de manos de esa cosa llamada Revolución Verde, hoy les dejo por aquí el discurso que se presenta como alternativa a esa hipoteca mortal que es la dependencia de la alimentación a insumos externos, en su mayoría desdendientes directos de cierto recurso energético finito. El cuerpo de este discurso alternativo se llama Soberanía Alimentaria, un discurso que habla de reajustes muy severos en el actual modelo alimentario, que vuelve como no, a lo local, a principios de autogestión que nunca debieron abandonarse, ya que con ellos se condenó a la especie humana a la mayor de las ignorancias, el no ser consciente de aquello que comemos, un principio indispensable para el desarrollo de todos los demás derechos fundamentales y ante el cual estamos hipotecados. Quien les habla se llama Jorge Rulli, disfruten.